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Composez facilement vous-même le formule catering de votre événement d'une (demi) journée à l'aide des différentes modules.

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700002-020 

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Composez facilement vous-même le formule catering de votre événement d'une (demi) journée à l'aide des différentes modules catering.
Les frais de démarage - de 2,50 à 0,50 EUR par personne, selon le nombre de participants - nous permet d'aller visiter le lieu, et de briefer et d'organiser au mieux votre événement. 

1. Accueil (max. 45 minutes)
Buffet de boissons : café bio et fairtrade, thé bio et fairtrade, infusions bio et fairtrade, jus de pomme bio, jus d'orange bio, jus de sureau bio, jus de pamplemousse rose bio, eaux BRU. Volume: 30cl de boissons par personne. Deux gobelets et cuillères biodégradables par personne compris. Service au buffet. Nettoyage des tables. Gestion des ordures.

avec un choix de collations et de petit-déjeuners sains et durables : 
  • 2 biscuits bio
  • 1 ou 2 croissants bio 
  • petit-déjeuner classique : 2 croissants bio, 1/2 baguette bio, beurre bio, confiture bio, miel bio, inclusif toute vaisselle biodégradable.
  • petit-déjeuner élaboré : 2 croissants bio, 1/2 baguette bio, beurre bio, confiture bio, miel bio, 2 tranches de fromage bio, 2 tranches de blanc de poulet, yaourt bio, salade de fruits bio, inclusif toute vaisselle biodégradable.

2. Pause-café Matinée 
Buffet de boissons (voir 1) 
avec choix de collations saines et durables : 

  • 2 biscuits bio
  • 2 mignardises bio
3. Buffet Lunch
Buffet de pains Veggie, avec soupe et/ou desserts 
Buffet de pains Mix, avec soupe et/ou desserts
  • 1/2 pain baguette, avec fromage (options Veggie et Mix) 
  • 2 mini sandwiches, avec oeuf (option Veggie) ou poisson (option Mix)
  • 2 cocktail wraps, avec garniture végétalienne (option Veggie) ou poulet et poisson (option Mix)
  • 30cl soupe végétalienne chaude ; chaude ou froide (en été)
  • 50gr salade de fruits
  • assiette biodégradable
  • serviette
Buffet de salades Veggie, avec soupe et/ou desserts 
Buffet de salades Mix, avec soupe et/ou desserts
  • 600gr de salades composée avec des garnitures végétaliennes, fromage, oeufs, poisson et viande : minimum 5 sortes (pâtes, légumineuses, semoule, riz, quinoa, ... 
  • dressings 
  • pain
  • 30cl soupe végétalienne chaude ; chaude ou froide (en été)
  • 50gr salade de fruits
  • assiette biodégradable
  • serviette
Ou une combinaison de 1/2 buffet de pains et 1/2 buffet de salades avec soupe et desserts.
4. Boissons avec le Lunch
Buffet de boissons froides : jus de pomme bio, jus d'orange bio, jus de sureau bio, jus de pamplemousse rose bio, eaux BRU. Volume: 30cl de boissons par personne. Deux gobelets et cuillères biodégradables par personne compris. Service au buffet. Nettoyage des tables. Gestion des ordures.

Buffet de boissons froides et chaudes : café bio et fairtrade, thé bio et fairtrade, infusions bio et fairtrade, jus de pomme bio, jus d'orange bio, jus de sureau bio, jus de pamplemousse rose bio, eaux BRU. Volume: 40cl de boissons par personne. Deux gobelets et cuillères biodégradables par personne compris. Service au buffet. Nettoyage des tables. Gestion des ordures.

Buffet de boissons froides et chaudes + vins bio : café bio et fairtrade, thé bio et fairtrade, infusions bio et fairtrade, jus de pomme bio, jus d'orange bio, jus de sureau bio, jus de pamplemousse rose bio, eaux BRU, vin blanc bio, vin rouge bio. Volume: 50cl de boissons par personne. Deux gobelets et cuillères biodégradables par personne compris. Service au buffet. Nettoyage des tables. Gestion des ordures.

5. Pause-café Après-midi 
Buffet de boissons (voir 1) 
avec choix de collations saines et durables : 
  • 50gr salade de fruits bio 
  • pièce de fruits
  • 2 biscuits bio
  • 2 mignardises bio
6. Afterwork Drink
  • Amuse-bouches dans des assiettes en feuille de palmier sur vos tables de réception : chips de légumes oubliés bio, tempura de nori, tapenade de légumineuses bio (humous, lentilles, …), assortiment d'olives, dés de fromage bio.
  • Boissons avec service au buffet : vin blanc bio, vin rouge bio, bières locales, jus de pomme bio, jus d'orange bio, jus de sureau bio, jus de pamplemousse rose bio, eaux BRU.
  • Verres de vin

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